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CARACTERÍSTICAS DO SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO CAMARA FRIA
O sistema de refrigeração camara fria trabalha de maneira diferenciada em relação aos sistemas domésticos de conservação de alimentos, como geladeiras e freezers. Esses aparelhos domésticos são passivos, ou seja, servem apenas para armazenar a temperatura gerada, enquanto a câmara fria é ativa, ou seja, o sistema de refrigeração camara fria trabalha constantemente para manter e promover a estabilidade da temperatura.
Essa característica ativa do sistema de refrigeração camara fria é ideal para a precisão da medição da temperatura do local, uma vez que o frio gerado pode ser controlado desde o início do processo.
COMO FUNCIONA O SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO CAMARA FRIA
O sistema de refrigeração camara fria começa quando o termostato do equipamento identifica a temperatura do ar no local. Se for identificada temperatura maior do que a necessária para conservar o conteúdo da câmara, o condensador é ligado, enquanto os ventiladores puxam o ar para cima dessas bobinas.
O ar quente que sobe durante esse movimento é jogado diretamente para as bobinas do condensador. Esse ar entra em contato com o líquido de arrefecimento nas serpentinas do condensador e, por meio de trocas de calor por contato, é resfriado.
O processo do sistema de refrigeração camara fria para de funcionar quando o termostato identifica temperatura menor que a estabelecida como ideal para conservar as características originais dos produtos presentes dentro da câmara.
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O sistema de refrigeração camara fria é feito com cuidado e rigor técnico em todos os detalhes. Isso se dá por meio da utilização de matéria-prima de excelente qualidade e da instalação ideal para cada espaço comercial ou industrial.
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