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Todos os grandes segmentos de manufaturas que necessitam armazenar materiais perecíveis precisam de boas câmaras frigoríficas industriais. Afinal, o armazenamento adequado influencia diretamente na qualidade e durabilidade do produto oferecido, sejam eles alimentos, bebidas, flores ou medicamentos, entre outros.
Normalmente as câmaras frigoríficas industriais são construídas sob medida, de forma a atender a demanda específica de espaço para a quantidade de material que será armazenado. As câmaras frigoríficas industriais operam de forma diferenciada se comparada a um refrigerador comum. Ela gera ar frio na medida necessária, mantendo a temperatura do termostato constante. Esse ar gelado é fornecido através de um condensador e ventiladores, quase como acontece em um aparelho de ar-condicionado, com o condensador sendo armado e desarmado para que a temperatura se mantenha.
COMO FUNCIONAM AS CÂMARAS FRIGORÍFICAS INDUSTRIAIS?
Nas câmaras frigoríficas industriais, é o termostato que indica a temperatura do ar interior. Quando essa temperatura ultrapassa o nível do termostato, é ligado o condensador e logo começa um novo ciclo de resfriamento. O ar é puxado pelos ventiladores para dentro da unidade e passa pelas bobinas do condensador. O líquido de resfriamento que fica no interior das bobinas suga o calor do ar que passa sobre elas. No período em que os ventiladores empurram o ar sobre o condensador, a temperatura da câmara vai decrescendo, até que chegue no nível abaixo do estabelecido pelo termostato.
CÂMARAS FRIGORÍFICAS INDUSTRIAIS - ISOLAMENTO
Para que o condensador das câmaras frigoríficas industriais não congele, existe outro ciclo. Se o nível do termostato cair muito, os ventiladores são ligados e passam a funcionar sem o resfriamento, o que aos poucos aquece a bobina do condensador e as degela. Outro ponto importante para o funcionamento correto das câmaras frigoríficas industriais é o seu isolamento. Quando o isolamento funciona de forma correta, ele sela a câmara de forma que o condensador apenas necessite resfriar as temperaturas de dentro da unidade.
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